En resumen: tu hígado y tus riñones eliminan desechos, alcohol, medicamentos y toxinas cada minuto, sin ayuda de productos especiales. Los tés, zumos y curas detox no tienen buena evidencia y algunos pueden causar daño. Lo que protege a estos órganos es menos alcohol, una dieta equilibrada, un peso saludable, suficiente agua y cuidado con los medicamentos y suplementos.

De un vistazo
| El hígado | Descompone el alcohol, los medicamentos y los desechos en formas que el cuerpo puede eliminar |
|---|---|
| Los riñones | Filtran unos 180 litros de plasma sanguíneo al día y eliminan los desechos por la orina |
| Productos detox | No hay buena evidencia de que eliminen toxinas; algunos causan daño |
| Qué ayuda | Menos alcohol, peso saludable, dieta equilibrada, suficiente agua, uso cuidadoso de los medicamentos |
| Análisis de sangre | ALT, AST, GGT para el hígado; creatinina y eGFR para los riñones |

Limpieza integrada
El hígado y los riñones trabajan sin descanso.

Cuidado con los suplementos
Algunos productos a base de plantas y para adelgazar pueden dañar el hígado.

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¿Cómo elimina toxinas el hígado?
El hígado filtra la sangre que llega del intestino y transforma las sustancias nocivas en dos pasos principales: primero, unas enzimas las hacen más reactivas; después, se unen a otras moléculas para que se disuelvan en agua o en la bilis. Salen del cuerpo por la orina o las heces. El hígado también procesa el alcohol, el amoníaco procedente de las proteínas, los glóbulos rojos viejos y la mayoría de los medicamentos.
¿Cómo limpian la sangre los riñones?
Cada riñón tiene alrededor de un millón de filtros diminutos llamados nefronas. Juntas filtran unos 180 litros de plasma sanguíneo al día, reabsorben lo que el cuerpo necesita, como agua, glucosa y sales, y pasan a la orina desechos como la urea y la creatinina, normalmente 1–2 litros al día. También controlan la presión arterial, el equilibrio de la sal y la producción de glóbulos rojos.
¿Funcionan las dietas y curas detox?
No hay buena evidencia de que los tés, zumos, parches para los pies o curas detox eliminen toxinas o mejoren la salud, según las revisiones del NCCIH de los NIH y otras. El peso que se pierde es sobre todo agua y se recupera. Algunos productos contienen laxantes o diuréticos, algunos a base de plantas han dañado el hígado y tomar cantidades muy grandes de zumo puede perjudicar a los riñones.
¿Qué protege de verdad el hígado y los riñones?
Lo básico del día a día:
- Mantén bajo el consumo de alcohol, con días sin alcohol.
- Mantén un peso saludable; el exceso de grasa en el hígado es hoy la enfermedad hepática más frecuente.
- Lleva una dieta equilibrada con menos sal, azúcar y alimentos ultraprocesados.
- Bebe suficiente agua.
- Usa los analgésicos y los suplementos solo según las indicaciones y dile a tu médico lo que tomas.
- Mantén controladas la presión arterial y el azúcar en sangre, porque ambas cosas protegen los riñones.
- Vacúnate contra la hepatitis B cuando te lo indiquen.
¿Qué análisis muestran cómo funcionan?
Las pruebas hepáticas (ALT, AST, ALP, GGT, bilirrubina, albúmina) y renales (creatinina, eGFR, urea y albúmina en orina) forman parte de los análisis de rutina de sangre y orina. Tu médico las interpreta según el rango de referencia de tu informe y tu historia clínica. Guardarlas a lo largo del tiempo muestra las tendencias.
Términos clave
- Desintoxicación: el procesamiento por el cuerpo de sustancias nocivas en formas que puede eliminar.
- eGFR: tasa de filtración glomerular estimada, una medida de la capacidad de filtración de los riñones.
- ALT y AST: enzimas hepáticas que aumentan cuando las células del hígado están irritadas o dañadas.
- Nefrona: la diminuta unidad de filtración del riñón.
- Enfermedad del hígado graso: exceso de grasa en las células del hígado, a menudo relacionado con el peso y el azúcar en sangre.
Fuentes
- NIH NCCIH: "Detoxes" and "cleanses", what you need to know
- NIDDK: Your kidneys and how they work
- NIDDK: The liver
- NIH LiverTox: Herbal and dietary supplements
- UK Chief Medical Officers' low risk drinking guidelines
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (2023)
Preguntas frecuentes
¿Necesito desintoxicar mi cuerpo?
No. Un hígado y unos riñones sanos lo hacen continuamente. Si te preocupan tu hígado o tus riñones, pregunta a tu médico por los análisis de sangre.
¿El agua con limón desintoxica el hígado?
El agua con limón es una buena bebida, pero no desintoxica el hígado.
¿Cuáles son los signos de problemas de hígado o de riñón?
Al principio, a menudo ninguno. Más adelante pueden aparecer piel u ojos amarillos, orina oscura, hinchazón de las piernas, cambios al orinar, picor o cansancio. Consulta a un médico si los notas.
¿Pueden los suplementos dañar el hígado?
Sí. Algunos suplementos a base de plantas, de culturismo y para adelgazar han causado daño hepático. Dile a tu médico todo lo que tomas.
¿Beber más agua ayuda a los riñones?
Beber suficiente agua ayuda a que los riñones funcionen y previene algunos cálculos renales. Las cantidades muy grandes no aportan ningún beneficio extra.
¿Cuánto alcohol es seguro para el hígado?
Cuanto menos, mejor. Las recomendaciones del Reino Unido aconsejan no más de 14 unidades a la semana, repartidas en varios días, con días sin alcohol; la OMS/Europa afirma que ningún nivel de consumo de alcohol es seguro para nuestra salud.
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