消化器系は、口から肛門まで続く長くて曲がりくねった管で、肝臓、胆嚢、膵臓の3つの臓器が助けています。これらが協力して食べ物を体が吸収できる栄養素に分解し、そのほとんどが小腸で吸収され、残りを便に変えます。
主なポイント
- 1本の長くて曲がりくねった管が口から肛門まで続いています。これが消化管（GI）です。
- 3つの固形臓器がこれを助けています：肝臓、胆嚢、膵臓です。
- ほとんどの栄養素は小腸の壁から吸収されます。
- ビタミンKは、大腸の細菌によって作られます。
仕組みを5つのステップで解説
1. 口が最初の仕事をする
噛むことで食べ物は小さくなり、唾液で湿らせます。唾液には、食べ物中のデンプンを分解し始める酵素も含まれています。
2. 食道が押し下げる
飲み込むと、ぜん動運動と呼ばれる筋肉の波が食道を通って食べ物を運びます。食道の底にある輪状の筋肉が緩んで、食べ物を胃に送り込みます。
3. 胃が混ぜて分解する
胃の筋肉は、食べ物を胃酸と消化酵素と混ぜ合わせます。その後、胃はこの混合物（カイムと呼ばれます）をゆっくりと小腸に送り出します。
4. 小腸が栄養素を吸収する
ここで食べ物は、膵臓からの消化液と混ざり合い、炭水化物、脂肪、タンパク質を分解します。また、肝臓で作られ胆嚢に蓄えられた胆汁とも混ざり合い、脂肪の消化を助けます。小腸の壁は水分とほとんどの栄養素を血液に吸収し、血液はそれらを肝臓に運びます。脂肪酸と一部のビタミンは、代わりにリンパ系を通ります。
5. 大腸が便を作る
大腸は水分を吸収し、液体の老廃物を便に変えます。直腸は便を貯蔵し、トイレに行くまで保持します。そこに住む細菌は、残りの栄養素を分解し、ビタミンKを作ります。
助けてくれる臓器：肝臓、胆嚢、膵臓
膵臓は、炭水化物、脂肪、タンパク質を分解する酵素を含む消化液を作り、小腸に送ります。肝臓は胆汁を作り、脂肪と一部のビタミンの消化を助け、血液が運んでくる栄養素を貯蔵・分配します。胆嚢は、食事と食事の間に胆汁を貯蔵し、食事の際に小腸に放出します。
腹痛で医師の診察が必要なとき
unsure or worried. Get help the same day if:
- 食べ物を飲み込むのに問題がある
- 意図せずに体重が減っている
- 肛門から出血している
- 痛みや膨満感がなくならない、または繰り返す
痛みが非常に急に始まった、または重度である場合、押すと痛む場合、血を吐いた場合、または吐いたものがコーヒーの粉のように見える場合、あるいは便が血混じり、または黒くて粘り気があり、非常に臭い場合は、112に電話するか救急外来を受診してください。
よくある質問
栄養素はどこで吸収されますか？
主に小腸の壁から血液中に吸収されます。脂肪酸と一部のビタミンは、代わりにリンパ系に吸収されます。
胆汁は何をしますか？
胆汁は肝臓で作られ、胆嚢に貯蔵されます。食事の際に小腸に放出され、脂肪と一部のビタミンの消化を助けます。
ぜん動運動とは何ですか？
食道を起点として、消化管に沿って食べ物を押し出す波のような筋肉の動きです。
腸内細菌は何をしますか？
消化を助けます。小腸では炭水化物を消化するために必要な酵素の一部を作り、大腸では残りの栄養素を分解してビタミンKを作ります。
腹痛はいつ緊急事態ですか？
痛みが非常に急に始まった、または重度である場合、お腹を押すと痛む場合、血を吐いた、またはコーヒーの粉のようなものを吐いた場合、あるいは便が血混じり、または黒くて粘り気があり、非常に臭い場合は、112に電話してください。
情報源
Anpherosが上記の情報源をもとに作成し、2026年10月16日に確認しました。一般的な情報であり、医学的アドバイスではありません。ご自身の健康については、医師にご相談ください。緊急の場合は、112にお電話ください。
